這個問題要從保險粉的性質談起。

一、性質

保險粉，化學名稱為連二亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉，俗稱保險粉、養缸粉，英文名sodium hyposulfite，分子式Na2S2O4，分子量174.11，外觀為白色砂狀結晶物（Na2S2O4·2H2O）或淡黃色粉末（Na2S2O4），露置在空氣中受潮，能奪取空氣中的氧結塊并發出刺激性酸味，略帶有硫的味道，熔點52-55度，沸點130度。溶于水，不溶于乙醚。本品屬于自燃物品，具有刺激性，燃燒分解產物為硫化物。

保險粉具有很強的還原力，能奪取空氣中的氧，尤其是在加熱到60度以上，反應很快。

2Na2S2O4 +2H2O+O2=4NaHSO3

這就是它不用于印花拔染色漿的原因，因為在氣蒸時，它先與空氣中的氧和水蒸氣反應，而不會起到拔染效果。預還原法印花一般不采用保險粉，而采用雕白粉，也是由此引起。一般使用時都要與空氣隔絕（如水浴中），所以在懸浮體印花中也用保險粉配制還原液。

另外，保險粉在pH值10時最穩定，如果遇到無機酸就會發生強烈分解：

Na2S2O4 +2H+=H2S2O4+2Na+

2H2S2O4=S+2H2O+3SO2↑

這樣它自身發生了氧化還原反應，從而失去還原力。因此切勿著酸，其耐酸限度至多pH值5。這就是保險粉在使用時要加堿的原因。

二、用途

保險粉廣泛用于紡織工業的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等物織的漂白，由于它不含重金屬，經漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。在各種物質方面，保險粉還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜等，肥皂、動（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保險粉還可應用于有機合成，如染料、藥品的生產里作還原劑或漂白劑，它是最適合木漿造紙的漂白劑。